Soluções em Compressão para a Indústria de Alimentos e Bebidas

Bombas e compressores de transporte de grau alimentício

Na indústria de alimentos e bebidas, a qualidade e a segurança dos produtos são prioridades absolutas. 

A Gardner Denver compreende essa necessidade e oferece uma linha completa de compressores de ar projetados para atender às exigências rigorosas desse setor.

Oferecemos para a indústria de alimentos e bebidas, compressores de ar de alta qualidade que garantem pureza, segurança e eficiência nos processos de produção. Conheça nossas soluções, aplicações e benefícios dos compressores isentos de óleo e lubrificados com óleo, e como eles asseguram a integridade dos processos de engarrafamento, embalagem, preparo de alimentos, transporte pneumático, aeração, armazenamento, mistura, homogeneização, congelamento e resfriamento.  

Compressor de ar de parafuso rotativo isento de óleo - Série Ultima
COMPRESSOR DE AR ISENTO DE ÓLEO ULTIMA U SERIES (100-215 HP)

Compressores Isentos de Óleo 

Os compressores isentos de óleo da Gardner Denver são ideais para aplicações onde a contaminação por óleo é inaceitável.  

Estes compressores utilizam tecnologia avançada para eliminar a necessidade de óleo na câmara de compressão, garantindo que o ar comprimido permaneça completamente livre de óleo e partículas sólidas. 

Benefícios: 

  • Qualidade do Produto: Ar comprimido isento de óleo assegura a integridade do produto final, eliminando riscos de contaminação.
  • Conformidade Regulamentar: Atende às normas de saúde e segurança rigorosas, garantindo a confiança do consumidor.
  • Manutenção Reduzida: Menos necessidade de manutenção devido à ausência de óleo, resultando em economia de tempo e custos. 

 

Aplicações ISENTAS DE ÓLEO na Indústria de Alimentos e Bebidas 

Os compressores isentos de óleo são essenciais em aplicações onde a pureza do ar comprimido é vital para garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios. Aqui estão as principais aplicações: 

  • Engarrafamento e Embalagem: 

O ar comprimido isento de óleo é utilizado para controlar válvulas e atuadores em linhas automatizadas, evitando a contaminação do produto final e assegurando a máxima higiene e segurança. 

  • Transporte de Alimentos: 

Utilizado para o transporte pneumático de ingredientes como cacau em pó e farinhas, o ar comprimido isento de óleo garante que esses ingredientes sejam transportados de maneira segura e sem contaminações. 

  • Preparo de Alimentos: 

Essencial para processos onde o ar comprimido entra em contato direto com os alimentos, mantendo a qualidade e pureza dos produtos ao evitar a introdução de partículas ou contaminantes. 

  • Fermentação e Cultivo de Células: 

Fornece oxigênio necessário para a fermentação e cultivo de células, garantindo que não haja contaminação do processo biológico, o que resulta em produtos de alta qualidade. 

  • Produção de Laticínios: 

Utilizado em diversas etapas, desde a ordenha até o processamento e embalagem, o ar comprimido isento de óleo garante que os laticínios permaneçam puros e seguros para consumo. 

  • Aeração: 

Mantém a qualidade e frescura de produtos alimentares através de um fluxo constante de ar puro, essencial em processos de fermentação, cultivo de culturas e preservação de alimentos. 

  • Armazenamento de Alimentos: 

Ajuda a manter um ambiente controlado e livre de contaminantes no armazenamento, preservando a qualidade e segurança dos produtos estocados. 

  • Mistura e Homogeneização: 

Garante que os produtos finais sejam de alta qualidade e consistência, evitando a introdução de contaminantes e assegurando a uniformidade dos produtos alimentícios. 

  • Congelamento e Resfriamento: 

Controla sistemas de refrigeração e congelamento, assegurando que os alimentos sejam congelados e resfriados de maneira segura e eficiente, preservando sua qualidade e segurança. 

Compressores Lubrificados com Óleo

Para aplicações que podem tolerar a presença de óleo, a Gardner Denver oferece compressores lubrificados com óleo, que são conhecidos por sua durabilidade e eficiência energética. 

Benefícios: 

  • Durabilidade: Uso de óleo de grau alimentício para lubrificação garante a durabilidade do equipamento sem comprometer a segurança. 
  • Eficiência: Alta eficiência na compressão de ar, reduzindo custos operacionais. 
  • Versatilidade: Adequados para uma ampla gama de aplicações industriais, incluindo sistemas pneumáticos e controle de processos. 

Compressor de parafuso rotativo Quadro 6 Modelo E
ESM / VS 160-290 Compressores de parafuso

Aplicações LUBRIFICADAS A ÓLEO na Indústria de Alimentos e Bebidas

Os compressores lubrificados com óleo são utilizados em aplicações onde a presença de óleo não compromete a segurança do produto final. Aqui estão as principais aplicações: 

  • Manutenção da Instalação: 

Utilizados para acionar ferramentas pneumáticas e outros equipamentos de manutenção, garantindo a eficiência e a confiabilidade das operações de manutenção da instalação. 

  • Limpeza do Equipamento: 

Fornecem ar comprimido para sistemas de limpeza, assegurando a remoção eficaz de resíduos e mantendo a higiene do ambiente de produção. 

  • Operações dos Serviços Gerais: 

Acionam sistemas pneumáticos para diversas tarefas operacionais, contribuindo para a funcionalidade geral e a eficiência do ambiente de produção. 

  • Sistemas de Controle: 

Essenciais para sistemas de controle que regulam fluxos fluidos, temperatura e pressão, garantindo ajustes precisos e qualidade do produto. 

Tabela Comparativa das Tecnologias de Compressão Isentas e Lubrificadas a Óleo:

ITENS DE 

COMPARAÇÃO 

COMPRESSORES ISENTOS DE ÓLEO 

COMPRESSORES LUBRIFICADOS COM ÓLEO 

Lubrificação 

Nenhum óleo é usado, eliminando o risco de arraste de óleo até o ar comprimido. 

Usa óleo lubrificante de grau alimentício para garantir resfriamento e operação suaves. 

Risco de Contaminação 

Menor risco de contaminação devido à ausência de óleo. 

Pequena chance de transferir óleo para o ar comprimido, mas que pode ser reduzida pelo design e manutenção adequados. 

Pureza do ar 

Adequado para todas as aplicações que requerem ar de alta pureza e padrões Rigorosos de limpeza. 

Atende aos requisitos de grau alimentício, mas a 

pureza do ar pode ser ligeiramente mais baixa 

em comparação a de seus equivalentes isentos 

de óleo. 

Manutenção 

Requer geralmente menos manutenção 

devido à ausência de óleo e componentes 

relacionados. 

Requer manutenção regular para mudar e 

monitorar os níveis de óleo e também controlar 

o descarte de óleo. 

Custo inicial 

O custo inicial costuma ser mais alto por 

causa da tecnologia avançada e dos 

materiais especializados. 

Normalmente o custo inicial é mais baixo em 

comparação aos compressores isentos de óleo. 

Longevidade 

Durabilidade maior devido ao reduzido 

desgaste pela ausência de óleo lubrificante. 

Durabilidade ligeiramente menor devido ao 

desgaste e às necessidades de manutenção 

associadas ao óleo lubrificante. 

Nível de ruído 

Operação mais silenciosa decorrente 

da ausência de ruídos relacionados 

à lubrificação. 

Pode produzir níveis de ruído ligeiramente mais 

altos causados pelas peças móveis e pela 

circulação de óleo. 

Aplicações 

Adequado para aplicações sensíveis como 

embalagem, transporte pneumático e áreas de produções críticas. 

Amplamente usado em várias aplicações do 

setor de alimentos e bebidas onde a presença 

de óleo é aceitável. 

 

Por que escolher Gardner Denver?

  • Qualidade e Confiabilidade: Equipamentos duradouros que garantem a operação contínua e eficiente. 
  • Segurança Alimentar: Soluções que eliminam o risco de contaminação, garantindo a pureza do ar comprimido. 
  • Eficiência Energética: Sistemas que equilibram o uso de energia com a demanda de ar, reduzindo custos operacionais. 
  • Suporte Técnico: Rede global de distribuidores altamente qualificados, oferecendo atendimento e assistência técnica  

 

A Gardner Denver oferece soluções de compressores de ar de alta qualidade e eficiência para a indústria de alimentos e bebidas, atendendo às exigências de pureza e segurança essenciais para este setor.  

Nossos produtos contribuem para a funcionalidade, higiene e eficiência energética, proporcionando suporte técnico especializado e programas de garantia robustos para assegurar a continuidade dos processos de produção. Confie na Gardner Denver para manter a qualidade e a segurança do seu negócio.